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中山市渔夫水产贸易有限公司

脆肉鲩脆肉鲩鱼脆鲩鱼脆肉草鱼脆肉鱼

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大鲩鱼_渔夫水产贸易有限公司_鲩鱼
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最后更新: 2013-12-04 10:12
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脆肉鲩的营养价值:脆肉鲩鱼肉中所含必需氨基酸含量为 6.70 克,占氨基酸总量为39.88%,表明其蛋白质质量较佳,大鲩鱼,具有较高的营养价值。而脆肉鲩鱼肉中鲜味氨基酸含量为6.67克,占氨基酸总量达到39.70%,这也是脆肉鲩肉味道鲜美的原因。

通过检测还发现,脆肉鲩总氨基酸为16.8克,比三文鱼17.66克略低,但比鳗鲡的14.05克高。脆肉鲩鱼肉中必需氨基酸含量为6.70克,鲩鱼,比三文鱼7.22克略低,但比鳗鲡的5.46克高。脆肉鲩呈味氨基酸为6.61克,比三文鱼6.73克略低,但比鳗鲡的5.38克高。



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